Light ! light ! light !

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Re: Light ! light ! light !

Message par Pioupioussin le Jeu 10 Avr - 4:27

Chuis en pleine (re)prise de conscience de mon alimentation, du coup hier soir je suis allée à ma coopérative de producteurs, j'ai pris pommes de terre, carottes jaunes, chou-fleur, blettes, poireaux, chou frisé, salade. Dans la foulée, j'ai tout nettoyé et trié : le chou frisé (tout petit tout mimi) et le chou-fleur, ce sera pour manger cru, les carottes au choix, et les blettes et poireaux sont passés au cuit-vapeur et sont en barquette au congélateur.

Objectifs de mangeage :
- 2 blancs de poireau => poireaux au jambon
- 3 blancs de poireaux émincés => fondue de poireau avec du poisson
- les côtes de blettes => accompagnement d'un steak
- les feuilles de blettes => quiche + salade
- chou frisé => salade asiatique avec du sésame, des nouilles,  de la sauce soja, etc
- chou fleur => cru à tremper dans une tite sauce au fromage blanc
- carottes => crues râpées, crues avec le chou-fleur, cuites avec un steak ou du poulet
- pommes de terre => soupes, purées, vapeur avec de la cancoillotte (  ) dessus

Je déclare la guerre aux chips et caouètes!!!!
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